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摊煎饼果子 工具

我做煎饼用的耙子是自己做的,在超市卖的有竹制的放在桌子上防止烫坏桌子的圆垫子,三两块钱一个把上面宽的取下来两片,把一片在中间用剪刀的尖钻个小洞,另一个把一头削成圆的,把它插到另一片竹片的孔里,这时还没完事,要把被一端削成圆形的...

哈哈,还真不知道,不知道是不是人家自己做的呢?你应该去问问卖煎饼的那些大婶们。

就叫煎饼铲子、铁饼铲。 摊煎饼的做法: 首先把面和成面糊,稀稠程度就像外面煎饼摊那种,自己慢慢的掌握。 舀一勺面糊在电饼铛中摊开,等面成型后,放入鸡蛋摊开。 等饼的那面可离锅底,上面鸡蛋不会流动,反面,刷酱,放香菜,葱等,再放上肠...

你好,做煎饼果子关键在调糊,必须加点面欣酥D,才能蓬松饱满、折叠不碎裂,又圆又保

这是面糊太黏,可以兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料),俗称“对半子”,“对半子”后磨出来的面糊容易摊制,摊出的煎饼也柔软好吃。 原料:玉米、面粉适量,鸡蛋一只,土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、茄子片、大白菜、...

上淘宝吧,一般连设备带配方都有的。运输工具,比如小推车三轮车,就自己准备,要改造就去找五金加工部。另外你可以上58 或者闲鱼看看二手转让的,也可以到你所在地的二手市场看看,应该有收获。

用竹片自己做一个吧一般没有卖的我就自己做的

面粉加凉水,成面糊状,别太稀,也别太干,用筷子挑一下,能挂丝就好,用平底锅做的话,热一下锅,把平底锅上抹层油,倒进一勺子面糊,盛稀饭的勺子就行,别倒太多,不然会太厚,然后把锅转几圈,把面糊做成煎饼,熟了之后把煎饼揭起来,打个鸡...

1、自己做的多 2、找五金加工店,加工,很多地方都有

45厘米

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