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蓑衣黄瓜吃时怎么弄断

呵呵 最近我总做蓑衣黄瓜吃,味道很受欢迎 ·我也很痛苦 但是我发现自己吃没必要要好看的样子 只要味道好就可以了 所以我就把黄瓜做之前就弄成段,然后就方便啦~~~

把黄瓜做之前就弄成段或者在吃的时候先用不锈钢餐勺用力切断,筷子不好用力。 【主料】 黄瓜2根。 【调料】 食盐1茶匙、醋1汤匙、葱1棵、花椒10粒、干辣椒4个、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、芝麻油几滴、白糖1/2茶匙。 【蓑衣黄瓜的做法】 1、将黄...

材料:黄瓜3根、食盐1茶匙、白糖1汤匙、味精少许、鱼露1汤匙、水2汤匙、香油适量、辣椒油1汤匙、蒜3瓣、 朝天椒5根、米醋2汤匙 蓑衣黄瓜的做法 1 将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜...

不能切断,否则就成了黄瓜片了。 如果把握不住,就在黄瓜两边放两根筷子,夹紧,切的时候就不会将黄瓜切断了。 而且厚薄要均匀,不能太厚。 或者, 切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子, 先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的...

蓑衣黄瓜的做法步骤 1,准备材料。黄瓜洗净。 2,将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停。 3,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。 4,把盐均匀撒在切...

方法/步骤 1 黄瓜一根洗干净,尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。(切完这根,我换了根弯一点的黄瓜来切,就是筷子不好固定,但也成功呢。想速度块,还是尽量选直一些的黄瓜吧。) 2 和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片,因为有筷子在黄瓜底...

酸辣蓑衣黄瓜 1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄瓜翻面同样方法切片(没切到的一面朝上) 全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右 把腌出的水倒掉 2:蒜头拍碎切末 干辣椒...

叉子

材料 夏黄瓜3根,大蒜3瓣,朝天椒5根,红油辣椒1汤匙,芝麻油2汤匙,米醋2汤匙,盐1茶匙,绵白糖1汤匙,味精少许,鱼露1汤匙(没有亦可),凉白开2汤匙 做法 1、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与...

蓑衣黄瓜 原料:大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量。 菜系:京菜 做法: 1、朝天椒切丝,泡入冷水中。 2、大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向以45度的刀角度去切,每刀之间相距的距离越少,切出来的黄瓜就越柔软。...

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