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蓑衣黄瓜的料汁怎么做

蓑衣黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗干净斜刀切片,不要切断。为防止控制不好深度,用一颗筷子拦刀。 蓑衣黄瓜的做法步骤22.将黄瓜掉头、翻身再斜刀切,还是不要切断。切好后黄瓜很有弹性,可以抻拉。一个人无法拍出拉开后的效果。 蓑衣黄瓜的做法步骤3...

主料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺。 酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。 1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。 3.大蒜...

切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,我找了半天西餐刀,也没找到,还是用我的大菜刀吧!对了,再补充一句,黄瓜尽量买直一些的。先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切...

主料黄瓜3根 辅料干辣椒6个蒜1头姜1小块葱1根花椒7粒香油1勺白醋5勺糖4勺盐适量味精少许 步骤 蓑衣黄瓜的做法步骤11.将黄瓜洗净去两头,然后放在菜板上,再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜 蓑衣黄瓜的做法步骤22.刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜...

蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 准备好上述所有材料,再准备1个盆,两个盒,一个盘子。蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 步骤1 黄瓜尽量选用细长形,不仅好看,而且好吃。蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 步骤2 刀工还不及格的同学可以在黄瓜两侧放两根筷子...

主料 黄瓜2根 辅料 红椒 1/2个 食盐 3克 生抽 10克 白醋 5克 豆瓣酱 1勺 凉拌蓑衣黄瓜的做法 1. 准备好原材料 2. 黄瓜洗净去两头,刀与黄瓜成45度角斜着切,不要切断 3. 翻一面,刀与黄瓜成90度切,不要切断 4. 切好的蓑衣黄瓜 5. 装盘,撒上少...

蓑衣黄瓜(黄瓜龙)的做法步骤 蓑衣黄瓜(黄瓜龙)的做法图解11. 洗净。菜刀呈45度斜角,将黄瓜从头到尾切成片(尽量不断)。再翻另一面,做法同上。(会拉丝的状态) 蓑衣黄瓜(黄瓜龙)的做法图解22. 把每一条黄瓜抹上盐,摆盘。汲水30分钟后...

材料 夏黄瓜3根,大蒜3瓣,朝天椒5根,红油辣椒1汤匙,芝麻油2汤匙,米醋2汤匙,盐1茶匙,绵白糖1汤匙,味精少许,鱼露1汤匙(没有亦可),凉白开2汤匙 做法 1、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与...

蓑衣黄瓜的糖醋比例是1:2,做法如下: 材料:黄瓜250克,香菇25克,胡萝卜25克,冬笋25克,大葱1根,生姜1小块; 调料:食用油30克,香醋1小匙,精盐3小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。 步骤: 1.将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟; 2.再...

叉子

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