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酸萝卜怎么腌制好吃

用料 白萝卜2根 白醋1瓶 姜2个 糖少许 辣椒3个 红萝卜2个 蒜1个 花椒少许 腌酸萝卜的做法 食材洗干净,去皮腌酸萝卜的做法 步骤1 萝卜切条腌酸萝卜的做法 步骤2 胡萝卜切条(不喜欢也可以不用呦)腌酸萝卜的做法 步骤3 红辣椒切块(用前可以试一...

材料:萝卜两个、干辣椒数个、盐、糖、白醋(一定是白醋哦,你要是好奇的话也可以试试用陈醋腌制)、凉白开 做法:1、将萝卜切片,如果腌制时间长,尽量切厚些,如果想赶紧吃,切薄点易入味 2、准备好一个大一点的盆,将萝卜切好后放入加上两小...

用料 萝卜 1000g 辣椒 25g 盐 15g 醋 250ml 白糖 50g 腌制酸萝卜的做法 1、买水灵灵的实心白萝卜,越沉越好,切成薄片; 2、用盐腌切好的萝卜,大约半小时,腌好的萝卜会比较蔫; 3、在萝卜用盐腌制时,洗好红辣椒,切碎(依个人口味准备,也可...

清脆爽口酸萝卜的做法: 1、萝卜选甜脆多汁的,洗净切成片,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时(大条状腌一个小时以上),盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,懒得总是翻拌的话可以用没过萝卜块的浓盐水浸...

一、腌制萝卜:将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4公斤,鲜姜0.5公斤)...

酸萝卜的腌制方法 制作: ( I ) 1、准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用。 2、准备冷开水半坛,切记一定要冷开水,别的水都不行。 3、调味:加适量食盐,可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。 4、将萝卜切成块放入坛中...

在湘西的很多地方,不管是大街还是小巷,基本上都会有卖泡菜的小店,泡菜的品种非常多,各式各样,萝卜、黄瓜、海带、藕、鱼腥草、苞菜、菜杆等等,但是最受欢迎的还是酸萝卜。用湘西特有的红皮儿萝卜泡出来的酸萝卜呈粉色,外表就已经很特别,...

1、四川泡菜的做法,我从网上转来了一个比较正宗的,顺便把我的经验告诉大家,希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具:陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些。坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以...

回楼主: 萝卜是用新鲜的,连皮,洗干净就可以了。形状和大小随自己的喜好,切小一点的话就容易入味。 一般来说2天之内就会有酸味,至少3天就可食用,7天为最佳。 心里美萝卜就是日常所说的花心萝卜,通常都是红色的,做泡菜也可添加进去,增加颜...

我也喜欢吃酸萝卜,都是我自己腌的.可以存放一个多月.有次我们去一个风味餐厅吃饭,别人赠送的酸萝卜好好吃,而且萝卜味道很好,我就问了下方法,到她腌的时候叫我去看了下就学会了,回到家我自己腌了一坛,味道一模一样,下面我告诉你方法: 萝卜,...

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