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炒鸡蛋的时候怎么把它炒成整个的一张像饼似的啊?

这个最好用平底锅煎,将3~4个鸡蛋(根据自己需求)打散加入葱等配料,锅底加油煎至两面金黄即可,具体步骤如下: 所需食材:鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克。 做法: 1.火腿肠,香葱都切碎备用; 2.鸡蛋打散; 3.蛋液中加入切好的火...

技术活啊,在它下面将要凝固时候将铲子垫到鸡蛋底下,铲子向上做翻个动作,同时炒菜锅做向下运动,练习几次就没有问题了

原料: 面粉一大勺、鸡蛋一枚、水若干、盐一撮、五香粉少许、油少许、培根3片、红绿椒若干、蒜片适量、料酒、酱油、糖、盐、青蒜。 操作:1、面粉、鸡蛋、水,盐、五香粉用搅拌器搅打一下。 2、锅里放少许油,倒入面糊菜糊,旋转锅,让面糊在锅底...

鸡蛋炒荞面摊饼的做法 菜谱简介 这道葱香鸡蛋软饼,做法和配料都很简单,10分钟就能搞定,不光简便味道也很不错,大家赶快来试试。 这个分量约可以摊两张饼。 材料 面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量 做法 1、面粉中打一只鸡蛋,根据...

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 食材 主料 鸡蛋饼 250g 菠菜 50g 蒜苗 2棵 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 步骤 1.鸡蛋饼切丝备用 2.蒜苗切段,菠菜切段 3.锅中放油,...

做鸡蛋饼、炒鸡蛋完全可以不用平底锅,我家就没有平底锅 步骤: 1.葱花切碎备用 2.把鸡蛋打入碗里,鸡蛋要打匀,加入切碎的葱花适当的盐调匀.这里有一个诀窍,在调好的蛋里加入一点水,不要多,一点就可以,这样可以防止煎鸡蛋的时候油溅出. 3.把...

把鸡蛋打入碗中,大葱切好加进碗里,稍加一点水,用筷子把它们搅匀,锅里加油烧热,把葱蛋倒入锅里…………知道了吗?

先炒青椒,再打入鸡蛋盖在青椒上,不急于炒动,等鸡蛋液变干后,就成为饼状。 做法: 一、主料:鸡蛋200克,青椒100克。 二、调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。 三、制作步骤: 1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块; 2、将鸡蛋磕入...

这个最好用平底锅煎,将3~4个鸡蛋(根据自己需求)打散加入葱等配料,锅底加油煎至两面金黄即可,具体步骤如下: 所需食材:鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克。 做法: 1.火腿肠,香葱都切碎备用; 2.鸡蛋打散; 3.蛋液中加入切好的火...

炒鸡蛋饼 1 冷掉的鸡蛋饼较硬,炒起来有嚼劲,切成小块 2 白菜切丝,我拍照的时候白菜已经下锅了,所以随便切了两刀,可以适当多放点 3 泡菜是超市买的,我选的是辣椒,还可以用别的,要少放,像这样的小辣椒我放了三个 4 鸡蛋饼切块,火腿切丁...

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