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炒鸡蛋

用料:鸡蛋3个,大葱20克~25克,盐2克。 葱花炒鸡蛋的做法: 1、把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀。 2、把鸡蛋也加进去。 3、不要把鸡蛋打得过于散,只是用筷子随便搅搅,使黄白稍有混合就可以了。 4、锅底放油烧热(中火),把鸡蛋放进去,稍微定...

这个最好用平底锅煎,将3~4个鸡蛋(根据自己需求)打散加入葱等配料,锅底加油煎至两面金黄即可,具体步骤如下: 所需食材:鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克。 做法: 1.火腿肠,香葱都切碎备用; 2.鸡蛋打散; 3.蛋液中加入切好的火...

用中火好些,蛋打匀后加点凉开水就嫩了,而后加点调料即可食用。 材料 鸡蛋、清水、火腿、洋葱 做法 1、鸡蛋打入大碗中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用。 2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢...

原因如下: 1、鸡蛋变质。 2、锅没洗干净。 3、油的质量不好。 4、盐的质量不好。 5、鸡蛋炒糊了。 做法: 1、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。 2、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,...

我虽然做饭不怎么样,但炒鸡蛋还是会一点,我给你介绍两种炒鸡蛋的方法: 1、不加水炒鸡蛋:鸡蛋打在碗里,然后用筷子搅拌开,呈现黄色;把锅烧热,然后倒油(不然鸡蛋会粘锅),如果是调和油,不需要烧的太开,如果不是调和油或者生油,要烧开...

炒鸡蛋之前,将鸡蛋打入碗中,加入下面几种物质,能够去除腥味: 1、适量的葱、姜 2、料酒 3、柠檬汁 这些物质都能够起到作用 炒鸡蛋 用料 主料土鸡蛋3个韭菜1小把 调料色拉油适量食盐适量料酒少许水2勺 炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋打入碗中后加点盐 2...

有,但不要炒得太久,会照成营养流失,并且最好加入西红柿,西红柿营养价值和水分充足,可以维持鸡蛋在炒的时候缺失的营养,切忌不可用大火猛炒,待鸡蛋变成金黄色就立刻出锅,一般来说,蒸蛋会比较有营养。且清淡部油腻,建议你多吃蒸的,少吃...

学炒鸡蛋 今天晚上,我老妈炒鸡蛋的时候,我 说:“我来炒?1老妈居然同意了。 妈妈从冰箱里拿出三个鸡蛋,教我把鸡 蛋打在一个大碗里,要我放点盐、鸡 精,用筷子把三个鸡蛋搅匀,然后帮我 把平底锅放在燃气灶上点着,放一点豆 油烧热后,把鸡...

每天都吃炒鸡蛋,对身体无害(每天限量2个鸡蛋)。 原因:蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡...

炒鸡蛋番茄,鸡蛋里要放料酒。 1、第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外...

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