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沾水炸馒头片怎么做

很简单的!在一个盛菜的碟子里放些水,将馒头切成薄厚适当的片,把馒头片在盛有水的碟子里沾一下,翻个再沾一回,夹起后控控水,放入已经加入油(不必放太多的油,沾水的目的就是让炸或是煎的馒头片不消耗油或是少消耗油)的锅内,掌握火候,煎...

炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油。 做法: 1.白馒头切片,厚薄大概0.5cm-1cm。太厚炸不透。一小碗盐开水,根据自己的口味喜好,放盐。喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃,可以咸一点。起油...

炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃...

1.馒头两个、鸡蛋1个 2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状 3.将鸡蛋打入碗中 4.加入少许清水和盐 5.搅打成均匀的蛋液 6.将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可 7.炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片 8.小火...

1.一个馒头切3刀,正好是4片。每2片中间夹半块臭豆腐,夹的尽量均匀。 2.鸡蛋打成蛋液,把刚才夹好臭豆腐的馒头片均匀裹上蛋液。下油锅里炸,炸到两面金黄色,出锅。

鸡蛋液炸馒头片的做法: 1、把馒头切成片,用一个小碗打几个鸡蛋加少许精盐打散,一般是两个馒头,打三个鸡蛋; 2、在锅里倒上油烧热,同时把馒头片放到鸡蛋里沾上鸡蛋液; 3、沾好蛋液的馒头片放入油锅里,炸至一面炸至金黄色,再炸另一面,等...

材料馒头2个,黄瓜2根,鸡蛋3枚,盐2茶匙(10g),白砂糖(或冰糖)30g,醋1汤匙(15ml),油4汤匙(60ml) 做法 1、馒头切片,将鸡蛋打散,放一点盐。 2、在烧热的平底锅中放入油,然后将切好的馒头片裹上蛋液,平放入锅中炸至两面金黄,盛到盘...

鸡蛋炸馒头片要炸至两面金黄才会脆,下面是具体做法: 准备材料:馒头4个,盐适量,鸡蛋3个,油适量 1、把鸡蛋磕到碗里,加一点清水和盐,打散备用。 2、将买来的馒头切成厚薄合适的馒头片。 3、锅内倒入油,将油烧热,开小火。 4、馒头蘸着蛋液...

巧炸馒头片~酥脆不油腻的做法步骤 1. 温水化盐。馒头切片,在盐水里稍微浸两三秒钟,晾几分钟。下热油炸,变色即可。非常简单!不会很油腻,咸味又能进入整块馒头,酥酥脆脆,百吃不厌。虽然浸水了,但是炸的时候也不会溅油哦。

油不要太多了,不要全部盖住馒头片,油不要太热,用小火烧,把筷子放进油里看见有气泡就可以了。 如果炸之前能给馒头片表面沾点水,炸出来的馒头片里面就不会有太多油,吃着也不会太腻。

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