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做椰汁糕可以用椰汁吗

做法 1. 烧滚水1 杯,加入砂糖煮溶,离火,拌入鱼胶粉,搅至完全溶透,[1] 加入椰汁及鲜奶拌匀,放雪柜内,雪至呈半固体状 (勿使凝固); 2. 将蛋白置深碗内,打至企身,逐少注入鱼胶奶液, 用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速...

做椰汁糕是可以用椰汁的。 椰汁糕的具体做法步骤: 1. 准备好原材料。 2. 把椰浆、牛奶、白糖放入电饭煲煮开。 3. 把吉利片放入冷水中泡软后,拎干水分,放入热奶中。 4. 在电饭煲中将吉利片搅拌,搅拌均匀。 5. 把煮好的椰浆牛奶倒入模型。 6. ...

水和糖加热成为糖水,放至【大概70多度,不可以完全放凉,也不可以太烫】 可以 图左(红色框)是椰浆层粉浆,图右(蓝色)是糖水层 烧一大锅水,尽可能多,因为蒸的时间比较长,而且一直要大火。另外,准备2个大小差不多的勺。 水烧开后,放上蒸架和...

椰汁糕 主料 椰浆150g 纯牛奶500g 白砂糖80g 鱼胶粉25g 椰蓉适量 椰汁糕的做法步骤 1. 准备好所有材料。上面这包是椰蓉,忘了把白糖照上去了,嘻嘻嘻~~ 2. 先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。 3. 奶煮开后关火! 4. 糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗...

可以用椰汁做千层糕 1.准备好材料 2.马蹄粉分成150克和100克。 3.先做糖水部分,将130克黄片糖加入350清水中,煮至糖融化。 4.150克马蹄粉,加入300克清水,搅拌均匀,过滤掉杂质,这就是生浆。 5.糖水煮好后关小火,舀一小勺生浆,缓缓倒入糖水...

说说而已。怎么做啊!大家一起分享一下吧

【主料】马蹄粉250g,椰浆400ml,炼乳150g,黄片糖130g 【辅料】食用油适量,清水700ml 做法 1、准备500毫升清水,将130克的黄片糖煮成糖水,然后彻底冷却备用; 2、将250克马蹄粉与200毫升清水混合,调成浓稠的粉浆; 3、将粉浆分成2等份。往其...

椰汁糕的做法步骤 1. 材料准备。 2. 黄油隔热水溶化。 3. 酵母与水混合搅均匀。 4. 将椰浆,木薯淀粉,盐放入溶化的黄油盘中搅拌均匀。 5. 鸡蛋打在无油无水的盘中用电动打蛋器打发。 6. 打发的过程中分三次加入糖,打到体积变大,颜色发白,出...

主料 糯米粉 170克 椰浆 140克 糖 60克 辅料 红豆沙 150克 椰茸 适量 步骤 1.取40克糯米粉用白锅炒熟,也叫糕粉。 2.椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中,加入温热的椰浆,混合成团。 3.粉团平分为两半,取一半放在抹油的碟子,大火...

用料 鲜牛奶 200克 淡奶油 150克 椰浆 80克 白砂糖 80克 吉利丁片 3片 椰蓉椰汁糕的做法 吉利丁片先用冰水浸泡大概20分钟 在这期间把上述材料放锅里加热,待糖溶化后可关火冷却 椰奶冷却到50度左右时,吉利丁片已充分吸收了水分,就把吉利丁片放...

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