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怎样腌制酸萝卜

主料 胡萝卜300g 白萝卜1000g 辅料 花椒少许 盐150g_200g 不加醋的酸萝卜的做法步骤 1. 准备材料,白萝卜1000g,胡萝卜300g 2. 切条状,晾干水分。切片都可以,直接分两瓣都行,条状好看点。 3. 冷水下锅,加入少许花椒煮开,待凉,花椒就会沉...

材料 土豆丝250克(用冷水浸泡),,干辣椒5个,,半根青椒,,半根红椒,,葱花少许 做法 1.1.锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底。 2.2.开大火下入青红椒,翻炒几下,放入土豆丝,翻炒1分钟左右,放入...

材料:萝卜两个、干辣椒数个、盐、糖、白醋(一定是白醋哦,你要是好奇的话也可以试试用陈醋腌制)、凉白开 做法:1、将萝卜切片,如果腌制时间长,尽量切厚些,如果想赶紧吃,切薄点易入味 2、准备好一个大一点的盆,将萝卜切好后放入加上两小勺...

四川泡菜通常分两种。种类不同,用途不同,做法也大不相同。 一种是跳水泡菜,跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。 材料:通常用瓜类的蔬菜或...

制作: 1、准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用。 2、准备冷开水半坛,切记一定要冷开水,别的水都不行。 3、调味:加适量食盐,可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。 4、将萝卜切成块放入坛中(本地萝卜更佳)。 5、然...

四川泡菜通常分两种。种类不同,用途不同,做法也大不相同。 一种是跳水泡菜,跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。 材料:通常用瓜类的蔬菜或...

配料不符合要求,步骤如下: 原料:萝卜,盐,泡椒,白醋,花椒,糖。 开水加入食盐后晾凉。 在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量。 将萝卜切细条后倒入步骤3。 将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没。 第一次腌...

坛子里自然发酵,里面的液体重新做的话比较麻烦,方法就是先用没有接触过油的锅烧开水,放在一边等开水自然冷却后倒入坛子。在用没有油的锅把食盐使劲的炒,大约半小时后熄火把盐倒入坛子

由于本人天生爱折腾,在大学期间也闲不住,一不小心腌制了令人回味无穷的酸萝卜,导致现在一改个性签名:又到了腌酸萝卜的季节后。引来一群舍友的围观与口水。下面我将江西的特色酸萝卜在此详述秘方,让全国各地想吃酸萝卜又不知道如何腌制朋友...

泡萝卜的方法如下: 原料:白萝卜2条,红萝卜2条 ,细葱4支 ,水梨1个,姜适量 ,大蒜10粒 ,辣椒适量 ,盐 1/2杯 ,水5杯。 做法: 1、将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等分后,再切成1公分厚片,细葱切段,水梨切块备用。 2、姜、...

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